Приготовление рецепта шаг 1

Берем пиалу, насыпаем в нее 4 столовых ложки манки

Приготовление рецепта шаг 2

и смешиваем с 4 столовыми ложками сметаны. Оставляем набухать минут на 15, пока готовим все остальное.

Приготовление рецепта шаг 3

Берем творог. Тут нюанс: если у вас творог из упаковки, он влажным квадратиком, то его хорошо бы протереть через сито; если ваш творог как на фотографии - крупообразный, его мы тщательно разбиваем миксером или блендером, чтобы эти крупиночки были как можно меньше; Если творог мягкий из тубы, с ним можно ничего не делать, просто смешиваем с другими ингредиентами.

Приготовление рецепта шаг 4

Далее, 3 яйца взбиваем с 3 столовыми ложками сахарного песка и парой щипоток соли

Приготовление рецепта шаг 5

Берем наш творог, смешиваем его со сметаной, в которой уже разбухла манная крупа, и взбитыми нами только что яйцами с сахаром и солью. 

Приготовление рецепта шаг 6

Полученное "тесто" достаточно жидкое, но не переживайте! Выливаем его в любимую вами форму и ставим в духовку при t=180 гр на 35 минут

Приготовление рецепта шаг 7

Вынимая запеканку, будьте готовы к тому, что она осядет при остывании. 

Приготовление рецепта шаг 8

Она становится особенно вкусной наутро, постояв ночь в холодильнике.

Подавать можно как горячей, так и холодной. С вареньем, сметаной или медом. Приятного аппетита!