|
Приготовление рецепта шаг 1 Отвариваем домашнюю курицу 1,5 часа. Бульон с нее будет жирный, насыщенный и очень ароматный. При варке курицы добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком и луковицу репчатую целиком.
|
|
|
Приготовление рецепта шаг 2 Вынимаем курицу и отделяем мясо от костей
|
|
|
Приготовление рецепта шаг 3 Бульон процеживаем и ставим опять на огонь
|
|
|
Приготовление рецепта шаг 4 Крупно режем туда картошку и морковь,
|
|
|
Приготовление рецепта шаг 5 Когда картофель сварился, добавляем мясо курицы
|
|
|
Приготовление рецепта шаг 6 Пробуем. Досаливаем если необходимо. Кладем петрушку. Выключаем огонь и даем отдохнуть минут 20-30 под крышкой.
|
|
|
Приготовление рецепта шаг 7 Подавать лучше в пиале, т.к. бульон очень вкусный и достаточно жидкий. С черным хлебом, аджикой или сметаной. Приятного аппетита!
|
|
Комментарии к рецепту