Жаркое по-деревенски
Ингредиенты рецепта
- курица домашняя
- картофель
- морковь
- петрушка
- лук
- лавровый лист
- соль, перец
Приготовление рецепта:
|
Приготовление рецепта шаг 1Отвариваем домашнюю курицу 1,5 часа. Бульон с нее будет жирный, насыщенный и очень ароматный. При варке курицы добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком и луковицу репчатую целиком. |
|
Приготовление рецепта шаг 2Вынимаем курицу и отделяем мясо от костей |
|
Приготовление рецепта шаг 3Бульон процеживаем и ставим опять на огонь |
|
Приготовление рецепта шаг 4Крупно режем туда картошку и морковь, |
|
Приготовление рецепта шаг 5Когда картофель сварился, добавляем мясо курицы |
|
Приготовление рецепта шаг 6Пробуем. Досаливаем если необходимо. Кладем петрушку. Выключаем огонь и даем отдохнуть минут 20-30 под крышкой. |
|
Приготовление рецепта шаг 7Подавать лучше в пиале, т.к. бульон очень вкусный и достаточно жидкий. С черным хлебом, аджикой или сметаной. Приятного аппетита! |
Кухня рецепта: русская
Время приготовления рецепта 2 часа
Рецепт в категориях: Вторые блюда
Рецепт
Жаркое по-деревенски
Похожие рецепты и популярные рецепты
Комментарии к рецепту