Ребрышки по-баварски

Ребрышки по-баварски

Ингредиенты рецепта

  • ребра свинные
  • горчица в зернах
  • мед
  • масло растительное
  • приправы

Приготовление рецепта:

Ингредиенты: Свиные ребрышки, по 3 ст.л. растительного масла и меда, 6 ст.л. французской горчицы (в зернах), соль, черный перец горошком, лавровый лист - по вкусу.

Действия: Ребрышки, разделанные на порции, кладу в кипящую воду с солью, перцем и лавровым листом, варю 30 мин. Выкладываю на блюдо, чтобы немного обсохли. Смешиваю масло, мед и горчицу. Кулинарной кисточкой обмазываю ребрышки этой смесью, выкладываю их на противень или в форму и ставлю в разогретую до 180 град, духовку на 40 мин. За 5 мин. до готовности ставлю ребрышки на верхний уровень духовки и увеличиваю температуру до 220 град.

Подаю к пиву с тушеной капустой или запеченной картошкой.



Кухня рецепта: Немецкая
Время приготовления рецепта 1 час
Рецепт в категориях: Вторые блюда, На мангале, гриле

Рецепт

Ребрышки по-баварски

Комментарии к рецепту