Греческий салат

Свежий огурец – 2 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Лук салатный фиолетовый – 1 шт.

Маслины – 10-15 шт.

Листья салата – 1 пучок

Оливковое масло – 3-4 ст. ложки

Брынза – 100 г

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Базилик и орегано сушеные (по вкусу – 1 щепотка)

Приготовление рецепта:

Сначала моем овощи. Затем нарезаем свежий огурец полукружками, а помидоры режем на дольки.
Чистим лук, у перца вынимаем сердцевину и семечки, нарезаем перец и лук полукольцами.
Делаем заправку для салата – смешиваем оливковое масло с лимонным соком, смесь взбиваем венчиком.
Затем смешиваем овощи с полученной заправкой.
Брынзу нарезаем кубиками и добавляем ее к овощам, все аккуратно перемешиваем.
На блюдо для салата красиво выкладываем вымытые и подсушенные листья салата (мелкие целиком, крупные можно порвать на части), кладем на них салат горкой.
Салат посыпаем базиликом и орегано, а сверху в произвольном порядке кладем маслины.
Перчим и солим салат, но соли добавляем немного, так как брынза все-таки имеет солоноватый вкус.

Приятного аппетита!

Нюанс рецепта

Восхитительный по своему вкусу салатик.

Кухня рецепта: Европейская кухня

Время приготовления рецепта 15-20 минут

Рецепт в категориях: Салаты