Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные  шляпки шампиньонов

Ингредиенты рецепта

  • 12 шампиньонов
  • 1 куриное яйцо
  • 1луковица
  • 100г твёрдого сыра
  • 400г любого фарша
  • Всевозможная зелень и майонез берутся по вкусу
  • Подсолнечное масло (потребуется для обжарки)

Приготовление рецепта:

1.Чистую свежую зелень измельчить.

2. Шампиньоны помыть, немного просушить и отрезать ножки. Шляпки пока что отложить в сторонку.

3.Почищенный и вымытый лук нарезают маленькими кубиками, ножки грибов тоже нарезают кусочками.

4. Кусочки ножек шампиньонов и лук высыпают на сковороду. Обжаривают на растительном масле. После этого обжаренную смесь посолить и поперчить.

5. Готовую обжарку добавляют к мясному фаршу.

6. Во взбитое яйцо высыпают нарезанную свежую зелень. Посыпают солью и порошком молотого чёрного перца.

7. Полученной смесью из фарша начиняют шляпки шампиньонов. Затем смазывают их майонезом и посыпают перетёртым сыром.

8. В заблаговременно разогретую духовку, температура которой к началу выпекания должна быть не мене 180 градусов, помещают противень, где аккуратно выложены грибные шляпки с начинкой. Противень должен быть предварительно смазан маслом.

9. Время выпечки шляпок занимает около четверти часа.

Блюдо готово!



Нюанс рецепта

Удивите своих гостей и себя новым вкусом фаршированых шампиньенов

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 25 мин
Рецепт в категориях: Вторые блюда

Рецепт Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные шляпки шампиньонов

Комментарии к рецепту