Фаршированные шляпки шампиньонов

Ингредиенты рецепта
- 12 шампиньонов
- 1 куриное яйцо
- 1луковица
- 100г твёрдого сыра
- 400г любого фарша
- Всевозможная зелень и майонез берутся по вкусу
- Подсолнечное масло (потребуется для обжарки)
Приготовление рецепта:
1.Чистую свежую зелень измельчить.
2. Шампиньоны помыть, немного просушить и отрезать ножки. Шляпки пока что отложить в сторонку.
3.Почищенный и вымытый лук нарезают маленькими кубиками, ножки грибов тоже нарезают кусочками.
4. Кусочки ножек шампиньонов и лук высыпают на сковороду. Обжаривают на растительном масле. После этого обжаренную смесь посолить и поперчить.
5. Готовую обжарку добавляют к мясному фаршу.
6. Во взбитое яйцо высыпают нарезанную свежую зелень. Посыпают солью и порошком молотого чёрного перца.
7. Полученной смесью из фарша начиняют шляпки шампиньонов. Затем смазывают их майонезом и посыпают перетёртым сыром.
8. В заблаговременно разогретую духовку, температура которой к началу выпекания должна быть не мене 180 градусов, помещают противень, где аккуратно выложены грибные шляпки с начинкой. Противень должен быть предварительно смазан маслом.
9. Время выпечки шляпок занимает около четверти часа.
Блюдо готово!
Нюанс рецепта
Удивите своих гостей и себя новым вкусом фаршированых шампиньенов
Рецепт Фаршированные шляпки шампиньонов
Фаршированные шляпки шампиньонов
Комментарии к рецепту