Салат "Протвинский"

Салат "Протвинский"

Ингредиенты рецепта

  • язык говяжий
  • филе грудки куриной
  • говядина
  • морковь
  • чернослив
  • грецкий орех
  • сельдерей( корень)
  • яблоко
  • сметана, майонез

Приготовление рецепта:

Действия: 

1. Отвариваем по отдельности говяжий язык, куриные грудки, говядину, морковь. Чистим. Нарезаем соломкой.

2. Чернослив промываем, нарезаем соломкой, грецкие орехи чистим, дробим на мелкие кусочки

3. Свежие яблоко и корень сельдерея натираем на терке и сразу заправляем сметаной, чтобы они не успели потемнеть.

4. Все смешиваем. Заправляем.

Заправка: сметана+майонез+1 ч.л. соевого соуса+1 зубч.чеснока

5. сверху посыпаем тертым сыром.



Нюанс рецепта

На Новый год этот салат я украшаю в виде часов. Можно засыпать сыром, выложить яйца как на картинке, выложить циферблат и стрелки морковкой.  Можно засыпать сыром верх и бока, цифры сделать черносливом, стрелки морковкой. На вашу фантазию. 

Кухня рецепта: Протвинская
Время приготовления рецепта 1 час
Рецепт в категориях: Салаты

Рецепт

Салат "Протвинский"

Комментарии к рецепту