Салат "Белокочанная капуста с клюквой"

Салат "Белокочанная капуста с клюквой"

Ингредиенты рецепта

  • 300 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 150 г клюквы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки ароматического уксуса
  • соль по вкусу

Приготовление рецепта:

  1. Для салата надо взять небольшой кочан капусты и удалить с него верхние листья. Затем кочан надо вымыть и подсушить его салфеткой. Капусту для салата тонко нашинковать.
  2. Нарезанную капусту затем надо выложить в дуршлаг и обдать кипятком, потом надо дать воде стечь. Ошпаренную капусту надо переложить в миску и полить ароматическим соусом, замариновав на 10 минут.
  3. Пока капуста маринуется, надо очистить и вымыть лук, обсушить его салфеткой и нарезать полукольцами или кольцами. Затем лук надо выложить в дуршлаг, также обдать кипятком и потом полить его холодной кипяченой водой, воде дать стечь.
  4. Морковь надо вымыть, почистить, опять промыть и подсушить салфеткой.
  5. Клюкву аккуратно положить в дуршлаг, помыть и подождать, когда вода стечет.
  6. Все ингредиенты: капусту, морковь, лук, клюкву надо тщательно перемешать, посолить и присыпать сахаром.
  7. Готовый салат полить растительным маслом, не перемешивая, а затем выложить в салатник.

Приятного аппетита!



Нюанс рецепта

 

Превосходный салатик из белокачанной капусты

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 15-20 минут
Рецепт в категориях: Салаты

Рецепт Салат "Белокочанная капуста с клюквой"

Салат "Белокочанная капуста с клюквой"

Комментарии к рецепту