Рижский салат

Рижский салат

Ингредиенты рецепта

  • Одну банку шпротов(240г)
  • Маринованные корнишоны 10 шт
  • Три кусочка чёрного хлеба
  • Листья салата
  • Два зубца чеснока
  • 8 помидорчиков «черри»
  • 6 веточек свежей кинзы, петрушка и укроп (по желанию)
  • 6 пёрышек лука
  • Подсолнечного масла для обжарки
  • Порошок чёрного перца, кориандра и имбиря – по вкусу

Приготовление рецепта:

1.Вымытые и просушенные листья салата порвать(чтобы не выделялось много сока) и положить на дно салатника.

2.Порезанные на три части рыбки-шпроты положить на салат. Мелко порезанный чеснок положить на горячую сковороду и немного прожарить. Затем туда же высыпать нарезанные небольшими кубиками кусочки хлеба, посыпать смесью кориандра перца и имбиря, обжаривать до образования хрустящей корочки.

3. Нарезать кубиками корнишоны. Мелко порезать свежую зелень и все эти компоненты выложить поверх шпротов, перемешать, не задевая салатные листья.

4. Затем сверху разложить кубики гренок. Сверху украсить четвертинками томатов «черри».

Салат можно подавать как в одном общем салатнике, так и небольшими порциями.

Для большей калорийности блюда можно добавить в салат варёный картофель.



Нюанс рецепта

Имея в наличии даже самые обычные продукты, можно приготовить нечто особенное. Например, салат «Рижский». 

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Салаты

Рецепт Рижский салат

Рижский салат

Комментарии к рецепту