Кислый борщ

Кислый борщ

Ингредиенты рецепта

  • Один литровый пакет кефира
  • 500 мл кипячёной воды
  • Свеклы - 300г
  • Лук перьевой – 100г
  • Сметана – 100г
  • Яйца варёные – 2 штуки
  • Свежая зелень укропа
  • Соль

Приготовление рецепта:

1.Варёную свёклу очистить и тонко нарезать соломкой

2.Кефир и воду вылить в одну кастрюлю, добавить по вкусу соли и хорошенько перемешать, чтобы не попадалось комочков.

3. Затем к общей массе добавляется мелко нарезанные пёрышки лука, и кастрюля с заготовкой кислого борща ставится в холодильник.

4. Перед тем, как подать кислый борщ на стол, в него добавляют сметану, измельчённый укроп и ломтики варёных яиц.

Борщ готов!



Нюанс рецепта

В жаркую погоду горячие первые блюда не вызывают желания, а окрошка надоела? Тогда попробуйте сделать вкуснейший кислый борщ, из очень простых ингредиентов. 

Кухня рецепта: Украинская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Первые блюда / Супы

Рецепт Кислый борщ

Кислый борщ

Комментарии к рецепту