Интересные заметки о еде

Домашний майонез

    majonezИнтернет пестрит статьями о вреде и пользе майонеза, о недобросовестных производтелях, которые не соблюдают ГОСТ, о входящих в него Е-компонентах и т.д.  

    Не знаю, как вы, а я привыкла очень многое есть с майонзом. Да что там многое, практически все, если это е торт! Сосиски с майонезом, мясо с майонезом, макароны, картошку, гречку, пельмени с чем бы вы думали? - с майонезом! Разве что в суп я кладу сметану.
   Есть его и мучатся вредно или нет - это не про нас. Поэтому я делаю майонез сама!

Как выбрать рыбу в магазине?

r4  Друзья, приближаются выходные! На дворе лето - хочется шашлыка, но мясо надоело, и было решено делать рыбный шашлык.

  Прийдя в магазин, встал вопрос какую рыбу брать и как же ее выбирать?! 

В интернете много статей об опасности несвежей рыбы, страшные названия бактерий и заболеваний, ими вызванных. Мы отойдем от этой демагогии, кому интересно найдут статьи, чтобы пощекотать себе нервы. 

А я резюмирую вам принципы выбора рыбы.

Мастер-класс "Секреты приготовления сациви"

  P1070112  Кухня это такое дело, что заходить туда без вдохновения – дело опасное. Но лето проходит, все больше дождей за окном, настроение по погоде, и вдохновение, бывает, подводит, забираясь так глубоко в дебри моей души, что для того чтобы его оттуда вызвать нужен помощник.
    И вот в поисках нового заряда энергии в кулинарном творчестве я отправилась к дорогой бабуле, так сказать, на мастер-класс!

Ужин за 15 минут

P1050356

 Сегогдня у меня день "бегом-бегом". У каждой из нас бывают дни, когда совершенно ничего не успеваешь. И была бы одна, может выпила бы кефирчику и спатеньки, но любимых мужчин хочется накормить вкусно, не вредно и не заморочено! 

Моя первая запись в блоге

мед Сегодня ездила к Ленке за очередной порцией сладкого лакомства. На дворе апрель, но в закромах кладовок бревенчатого дома в сосновом бору у нее найдется горшочек мёда для своего Винни-Пуха.