Закусочный кекс

Закусочный кекс

Ингредиенты рецепта

  • мука
  • яйца
  • молоко
  • брынза
  • маслины
  • тыква

Приготовление рецепта:

Нам понадобится: чуть больше 1 ст. муки, 4 яйца, 0,5 ст. молока, 1 ст.л. разрыхлителя теста, 5 ст.л. растительного масла, луковица, 300 г тыквы, 12-14 маслин, 100-150 г брынзы, по 1 ч.л. соли и сахара.

Действия:

1.Тыкву нарезаю кусочками, сбрызгиваю 1 ст.л. масла и запекаю в духовке или микроволновке до мягкости.

2. Лук измельчаю, жарю в 2 ст.л. масла.

3. Яйца смешиваю с молоком, 2 ст.л. масла, солью и сахаром. Всыпаю муку и разрыхлитель. Замешиваю тесто.

4. В смазанную маслом форму для кекса выкладываю часть теста, на него - кусочки тыквы, опять тесто, кусочки брынзы и нарезанные колечками маслины, оставшееся тесто. Выпекаю в разогретой до 190 град.духовке 35 мин.




Рецепт

Закусочный кекс

Комментарии к рецепту