Суп с креветками

Суп с креветками

Ингредиенты рецепта

  • 800 г креветок
  • 200г филе форели
  • Луковицы – 2 шт
  • 500мл сливок
  • 5 зубцов чеснока
  • 2 томата
  • 1 морковь
  • 1 плавленый сырок
  • Три яйца
  • Свежая петрушка, листик лавра, соль – по вкусу
  • Немного растительного масла

Приготовление рецепта:

1.Томаты полить кипятком, очистить от кожуры и нарезать некрупными кусочками. Натереть морковку на тёрке. Приготовить на сковороде луковично – морковную зажарку. Затем к моркови и луку высыпать нарезанные помидоры и потушить на огне ещё 3 мин.

2.Отварить креветки, отцедить воду и почистить.

3.В кастрюлю с кипящей водой положить мелко нарезанное филе форели. Варить 25 мин.

4.Высыпать в кастрюлю зажарку со сковороды и при аккуратном помешивании вылить туда же сырые яйца.

5. Натереть плавленый сыр, а зубцы чеснока пропустить через чесночницу. Добавить эти компоненты в суп вместе со сливками, креветками и измельчённой зеленью. Бросить листик лавра. Аккуратно всё перемешать и вскипятить. Суп готов.



Нюанс рецепта

Супы с морепродуктами – очень вкусные и полезные блюда. Суп с креветками готовится достаточно просто.

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Первые блюда / Супы

Рецепт Суп с креветками

Суп с креветками

Комментарии к рецепту