Суп с дохликами

Суп с дохликами

Ингредиенты рецепта

  • куриный бульон
  • мука
  • яйца

Приготовление рецепта:

1. Куриный бульон: я для детей варю курицу без кожи, кладу целую луковицу, морковь, лаврушку, которые потом вынимаю. Если вы любите вареный лук и морковь, можете лук порезать, морковь потереть. 

2. Клецки "Дохлики": 1 яйцо, 0.5 муки - перемешиваем, получается консистенция кустой сметаны. Солим. Берем чайную ложку, окунаем в кружку с холодной водой, захватываем массу, опускаем в кипящий пульон. Яйца сразу схватываются и клецка не разваливается.

Совет: Особую пикантность супу придает кинза. Если вам она кажется резковатой, замените на петрушку и укроп. Добавьте в бульон крупными листочками перед снятием с огня, а также в тесто клецк, мелко порубив. Суп станет красивым, ароматным и полезным!

 



Нюанс рецепта

 

Легкий супчик с клецками, который очень любят детки! 

Кухня рецепта: Русская кухня
Время приготовления рецепта 30 мин
Рецепт в категориях: Первые блюда / Супы

Рецепт Суп с дохликами

Суп с дохликами

Комментарии к рецепту