Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Ингредиенты рецепта

  • картофель
  • морковь
  • лук
  • оливки
  • брынза
  • колбаса

Приготовление рецепта:

Легкий овощной суп-пюре с оливками и брынзой, быстрый и простой в приготовлении.


Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Приготовление рецепта шаг 1

Отвариваем (можно в одной кастрюле) картофель, морковь и лук

Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Приготовление рецепта шаг 2

Пока овощи варятся, я делаю небольшую хитрость, потому как мой муж супы на воде не есть. Но если вы на диете, можете пропустить этот пункт. Хитрость - я обжариваю колбасу, желательно подкопченый сервилат, с оливками на сливочном масле.

Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Приготовление рецепта шаг 3

Когда овощи сварились, вынимаем овощи, бульон не выбрасываем, он пригодится. давим овощи блендером и возвращаем на огонь.

Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Приготовление рецепта шаг 4

Смешиваем овощное пюре, обжарку с оливками, брынзу кусочками и соль - перец-специи по вкусу, добавляем бульон и сливки до нужной консистенции, доводим до бульканья и снимаем.

Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Приготовление рецепта шаг 5

приятного аппетита!


Нюанс рецепта

Суп-пюре вообще уникальный рецепт, вы никогда не сможете съесть за раз столько овощей, сколько можете съесть с тарелкой супа-пюре. Добавляйте фасоль, брокколи, цветную капусту, тыкву, кабачки, абсолютно любые овощи! Рецепт супа-пюре очень прост и полезен!

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Первые блюда / Супы
Продукты-аналоги: Брынза - плавленный сырок, оливки-маслины, картофель-тыква

Рецепт Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Суп-пюре овощной с оливками и брынзой

Комментарии к рецепту