Салат «Овощная радуга»

Салат «Овощная радуга»

Ингредиенты рецепта

  • Фасоль красная (отварная или консервированная) – 150 г
  • Капуста цветная – 150 г
  • Тыква – 150 г
  • Сок апельсиновый – 1 ст.л.
  • Масло арахисовое – 1 ст.л.
  • Петрушка
  • Перец, соль
  • Семена тыквы

Приготовление рецепта:

 

Салат выглядит очень интересно, и приготовить его можно не только в будний день.

Обжарить семена тыквы на сухой сковороде. Порезанную кубиками мякоть тыквы обжарить на арахисовом масле тыкву. Выложить на тарелку, а в сковородку, на которой обжаривались кусочки тыквы, положить цветную капусту (предварительно отваренную) и раздавленный чеснок – и все это тоже чуть-чуть обжарить.

Добавить к тыкве капусту с чесноком и фасоль. Салат посыпается измельченной петрушкой и семенами тыквы, поливается апельсиновым соком. Поперчив и посолив в зависимости от своих предпочтений, подать салат к столу.

Приятного аппетита!

 



Нюанс рецепта

Симпатичный салатик - для праздничного стола он будет роскошным украшением.

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 10-15 минут
Рецепт в категориях: Салаты

Рецепт Салат «Овощная радуга»

Салат «Овощная радуга»

Комментарии к рецепту