Ленивые котлеты

Ленивые котлеты

Ингредиенты рецепта

  • мясной фарш
  • яйца
  • лук
  • морковь
  • рис/капуста/кабачок
  • сыр
  • помидоры/болгарский перец
  • соль, специи

Приготовление рецепта:

Страсть как люблю котлеты, да жарить лениво! Это и про Вас тоже? Тогда поехали:

Действия:

1. Начало как для котлет: крутим фарш, туда же немного хлеба, лук, морковь. Солим. Вбиваем яйцо и перемешиваем тщательно.

2. Добавляем в наш фарш отварной рис. Можно заменить натертым свежим кабачком или мелко нашинкованной капустой. Перемешиваем.

3. Выкладываем нашу массу на противень и ставим запекаться на 30 минут при Т 180-200 градусов.

4. Как схватилось корочкой, вынимаем, раскладываем сверху помидоры, болгарский перец и трем на терке сыр. И ставим обратно в духовку еще на 15 минут.

Итог: большой противень с шикарной сочной мясной котлетой под сыром с помидорами. Разрезаем лопаточкой как запеканку. Подавать кусочками со сметаной. Можно без гарнира. Можно с жареной картошечкой.

Пальчики оближешь!



Кухня рецепта: Русская
Время приготовления рецепта 45 мин
Рецепт в категориях: Вторые блюда

Рецепт

Ленивые котлеты

Комментарии к рецепту