Крабовый салат

Крабовый салат

Ингредиенты рецепта

  • рис
  • крабовое мясо или крабовые палочки
  • кукуруза
  • огурец
  • лук
  • яблоко
  • яйца
  • майонез
  • зелень по вкусу
  • соль

Приготовление рецепта:

Приноровившись в совмещении параллельных действий, я его готовлю за 20 минут. Расскажу, как действую я, а вы можете действовать как вам удобнее.


Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 1

Итак, первым делом ставим кипятиться полный чайник и достаем два ковшика или кастрюльки. Пока закипает чайник режем крабовое мясо - 1 упаковка.

Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 2

Вода в чайнике скипела, наливаем в один ковшик - для риса, во второй - для яиц. Забрасываем в уже кипящую воду рис вариться (0,5 стакана риса на 1,5 стакана воды), не забываем посолить.

Во второй ковшик в кипящую воду ставим вариться яйца - 2 шт. Да, все правильно в кипящую воду, они не треснут, не бойтесь! Секрет: опускайте яйца в кипящую воду на металлической ложке, тогда с ними ничего не будет.

Чистим и режем огурцы - 2 шт по 10 см

Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 3

Пока все варится, у нас есть 10 минут на шинковку овощей. Итак, достаем кукурузу - одна маленькая баночка ( для понимания: я бондюэля, например, есть стандартные и маленькие баночки, я беру одну маленькую или половину стандартной)

Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 4

Режем репчатый лук и чищенное яблочко. Помните, и то и то не входит в основу салата, поэтому эти продукты мы добавляем совсем немного для оттенка вкуса. Я беру яблоко размером со свой кулак и такую же луковицу.

Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 5

Яйца снимаем, сливаем и заливаем холодной водой (чтобы они потом хорошо почистились)

Тут у нас  и рис поспел, я его сливаю, промываю водой и....понимаю, что взятая мисочка мала, беру тазик побольше. Смешиваю все с рисом. 

Нюанс: берите длиннозерновой гарнирный рис, он лучше подходит в этот салат, т.к. он рассыпчатый в готовом состоянии, а кругленький, который для каши, будет слипаться комочками. 

 

Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 6

Яйца остыли, так что их можно держать в руках, чистим, режем. 

Крабовый салат

Приготовление рецепта шаг 7

Завершающий шаг: заправляем майонезом и солим по вкусу. Если вы любите, можно добавить укроп или петрушку. И все! 

P.S. из того количества, что написано (0,5 стакана риса, 1 упаковка крабового мяса, 2 яйца, 1 луковица, 1 яблоко, 2 огурца и маленькая банка кукурузы) получается салата на 4 большие порции. Большие, значит съел ее, и больше кушать не хочется =) (примерно, по 400г) 


Кухня рецепта: Русская
Время приготовления рецепта 20 мин
Рецепт в категориях: Салаты

Рецепт

Крабовый салат

Комментарии к рецепту