Котлеты с геркулесом

Котлеты с геркулесом

Ингредиенты рецепта

  • Геркулес – 2 стакана
  • Фарш 500 грамм
  • 2 яйца
  • Крупная луковица
  • Мука
  • Соль, перец

Приготовление рецепта:

Необходимо взять 2 стакана геркулеса, засыпать в кастрюлю и залить кипящей водой в таком количестве, чтобы вода почти не покрывала хлопья геркулеса (примните, утрамбуйте его ложкой).

Закрыть кастрюлю крышкой и оставить хлопья набухать. В это время приготовим мясной фарш: в 500 грамм фарша вмешать 2 яйца, мелко порезанную крупную луковицу (ее можно спассеровать на растительном масле, но можно положить и сырую), заправить его солю и перцем.

Затем выложить в фарш теплый, но не горячий геркулес. Тщательно перемешать массу.

Далее необходимо сформовать котлеты и обжарить их, обваляв в муке.

 



Нюанс рецепта

Эти котлеты полезны для людей, у которых проблемы с пищеварением, но будет лучше, если приготовить их на пару.

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Вторые блюда

Рецепт Котлеты с геркулесом

Котлеты с геркулесом

Комментарии к рецепту