Консервированная свекла

Консервированная  свекла

Ингредиенты рецепта

  • Свекла
  • Уксус

Приготовление рецепта:

Обрезаем хвостики и корешки, тщательно моем и варим, чистим свёклу, часа полтора-два, в зависимости от её величины. Стерилизуем стеклянные банки.

Плотно укладываем в них свёклу с кожурой (если крупная, можно разрезать). В поллитровую банку кладём 1 ч. ложку сах. песку и 1 ч. ложку уксуса

В 0,8 л - 1 дессертную ложку сах песку и 1 дессертную ложку уксуса. В литровую - 1 ст. ложку сах. песку и 1 ст. ложку уксуса.

Каждую баночку заливаем до самого верху свекольным отваром, полученным при варке накрываем крышкой и стерилизуем (5-7 минут в зависимости от размера банки).

Затем вынимаем и сразу закручмваем крышки. Переворачиваем вверх дном на пару часов. Через 10 дней свёклв готова к употреблению. Такая свёкла очень хороша для приготовления борща, а также для салатов и винегретов.



Нюанс рецепта

Заготовки консервированной свеклы очень вкусно будет есть зимними вечерами.

 

Кухня рецепта: Русская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Заготовки на зиму

Рецепт Консервированная свекла

Консервированная свекла

Комментарии к рецепту