Хрустящая картошечка в манке

Хрустящая картошечка в манке

Ингредиенты рецепта

  • картофель
  • манная крупа
  • масло
  • специи

Приготовление рецепта:

  • 800 г картофеля мелкого
  • 50-60 г масла сливочного
  • 100 г крупы манной
  • 1 ч. ложка соли
  • 0,3 ч. ложки перца черного молотого
  • щепотка хмели-сунели или другой смеси специй
  • масло растительное

1. Картофель промойте, по желанию очистите. Крупные клубни разрежьте пополам.

2. Сложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите до полуготовности (только не переварите).

3. Из кастрюли с картофелем слейте воду. Сливочное масло растопите. Наколите каждый клубень на вилку, окуните в масло и запанируйте в манной крупе.

4. Положите картофель в форму для запекания, смазанную растительным маслом и присыпанную манкой. Приправьте хмели-сунели, солью и перцем.

5. Запекайте при 200 °С в течение 40 минут. Подавайте картофель как самостоятельное блюдо, а в качестве закуски к нему подойдут селедка или соленые огурчики.



Кухня рецепта: Русская
Время приготовления рецепта 40 минут
Рецепт в категориях: Вторые блюда

Рецепт

Хрустящая картошечка в манке

Комментарии к рецепту