Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Ингредиенты рецепта

  • 400 г картофеля
  • 40 мл растительного масла
  • ½ ч.л. тертого мускатного ореха
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г ветчины
  • 60г сыра

Приготовление рецепта:


Приготовление рецепта шаг 1

Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.

Приготовление рецепта шаг 2

Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.

Приготовление рецепта шаг 3

Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.

Приготовление рецепта шаг 4

Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить. Все смешать с отварным картофелем.

Приготовление рецепта шаг 5

Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.

Приготовление рецепта шаг 6

Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.


Нюанс рецепта

Следите за сыром, чтоб не подгорел.

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 60 мин
Рецепт в категориях: Вторые блюда

Рецепт Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Комментарии к рецепту