Салаты

Рецепты салатов

Греческий салат

Греческий салат

Ингредиенты:

  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук салатный фиолетовый – 1 шт.
  • Маслины – 10-15 шт.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Оливковое масло – 3-4 ст. ложки
  • Брынза – 100 г
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Базилик и орегано сушеные (по вкусу – 1 щепотка)

Рижский салат

Рижский салат

Ингредиенты:

  • Одну банку шпротов(240г)
  • Маринованные корнишоны 10 шт
  • Три кусочка чёрного хлеба
  • Листья салата
  • Два зубца чеснока
  • 8 помидорчиков «черри»
  • 6 веточек свежей кинзы, петрушка и укроп (по желанию)
  • 6 пёрышек лука
  • Подсолнечного масла для обжарки
  • Порошок чёрного перца, кориандра и имбиря – по вкусу

Рыбный салат с медитеранским маринадом

Рыбный салат с медитеранским маринадом

Ингредиенты:

  • Кета горячего копчения -100г
  • Красный лук – 100 г
  • 100 г отварного картофеля
  • 40 г моркови
  • Один помидор
  • 80 мл растительного масла (можно оливковое)
  • 2 зубца чеснока
  • 2 дольки лимона
  • Свежая зелень петрушки

Салат "Белокочанная капуста с клюквой"

Салат "Белокочанная капуста с клюквой"

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 150 г клюквы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки ароматического уксуса
  • соль по вкусу

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт. средней величины
  • Свекла – 0,5 кг
  • Орехи грецкие – горсточка
  • Морковь – 0,5 кг
  • Майонез
  • Филе куриное – 0,5 кг
  • Гранат – 2 шт.
  • Картошка – 0,5 кг
  • Чеснок – 2 зубка

Салат «Змейка»

Салат «Змейка»

Ингредиенты:

  • Горбуша – 1 банка консервов
  • Твердый сыр – 150 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Картофель – 2 или 3 шт.
  • Чеснок – 1 или 2 зубчика
  • Соленые огурцы (для украшения)
  • Оливки (для украшения)
  • Перец
  • Соль
  • Майонез

Салат «Мечта гурмана»

Салат «Мечта гурмана»

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 100 г
  • Креветки – 100 г
  • Кальмары – 100 г
  • Лук зеленый – 30 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Шампиньоны – 200г
  • Икра красная – 2 ст.л.
  • Майонез – 300г
  • Ананасы консервированные – маленькая банка

Салат «Морская свежесть»

Салат «Морская свежесть»

Ингредиенты:

  • Петрушка свежая
  • Креветки – 400 г
  • Сельдерей – 400 г
  • (Компоненты для заправки):
  • Чеснок – 1-2 зубца
  • Черный перец молотый
  • Соль
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Йогурт – 150 мл

Салат «Овощная радуга»

Салат «Овощная радуга»

Ингредиенты:

  • Фасоль красная (отварная или консервированная) – 150 г
  • Капуста цветная – 150 г
  • Тыква – 150 г
  • Сок апельсиновый – 1 ст.л.
  • Масло арахисовое – 1 ст.л.
  • Петрушка
  • Перец, соль
  • Семена тыквы

Салат «Стаканчики с кальмарами»

Салат «Стаканчики с кальмарами»

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Кальмары – 2 шт.
  • Йогурт без добавок – 3 ст.л.
  • Горошек зеленый – 1 банка
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сыр – 160 г (не жирный)
  • Корнишоны – 5 шт.
  • Перец и соль – по вкусу

Салат «Торт с редисом»

Салат «Торт с редисом»

Ингредиенты:

  • Круглый хлеб – 1 буханка
  • Редис – 100 г
  • Огурцы свежие – 100 г
  • Огурцы маринованные – 100 г
  • Соус сырный (либо сырный крем) – 200 г
  • Ветчина – 150 г
  • Чеснок – 1 зубок
  • Лук репчатый – половина головки

Салат «Худеем вкусно»

Салат «Худеем вкусно»

Ингредиенты:

  • Яблоко зеленое – 1 шт.
  • Корень петрушки
  • Натуральный йогурт (без добавок) – 200 г
  • Зелень петрушки

Салат из баклажанов с тайским соусом

Салат из баклажанов с тайским соусом

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 120 г
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – щепотка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Для украшения – зеленый лук и сельдерей
  • (Компоненты соуса):
  • Сироп сахарный (сахар – 3 ст.л., вода – 200 мл)
  • Лайм – 1-2 шт., из них отжать 4 ст.л. сока
  • Тайский соус рыбный – 3 ст.л.
  • Перец чили – 2 стручка

Салат из крабовых палочек с яблоком

Салат из крабовых палочек с яблоком

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 6-8 шт.
  • Свежее зеленое яблоко – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Листья салата – 5-7 шт.
  • Несколько листиков зелени
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Лимонный сок – по вкусу

Салат перловый с гранатом

Салат перловый с гранатом

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 200 г
  • Петрушка или укроп – 1 пучок
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Чеснок – 2 зубка
  • Гранат – 1 штука
  • Масло оливок – 4 ст.л.
  • Уксус яблочный – 2 ст. л.
  • Мускатный орех, гвоздика, корица – по одной щепотке
  • Перец и соль

Салат с грибами и помидорами

Салат с грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • Банка консервированных грибов – 150 г
  • Свежие помидоры – 3 штуки
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Полбанки зеленого горошка
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
  • Петрушка – пучок
  • Уксус и специи – по вкусу

Слоеный салат с креветками

Слоеный салат с креветками

Ингредиенты:

  • Креветки (можно любые – обычные или королевские) – 150 г
  • Помидоры черри – 150 г
  • Красный (желтый, зеленый) перец – 3 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Банка красной консервированной фасоли
  • Банка сладкой консервированной кукурузы
  • Майонез – 100 г
  • Чесночный салатный соус «Кнорр»
  • Кетчуп Hellmann`s – 100 г
  • Лимонный сок (половина лимона)
  • Пучок петрушки

Салат "Весенний Париж"

Салат "Весенний Париж"

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • сыр "Дор Блю"
  • помидоры
  • виноград
  • соленая красная рыба
  • майонез
  • горчица
  • оливковое масло

Салат "Витаминный" с капустой, морковью и яблоком

Салат "Витаминный" с капустой, морковью и яблоком

Ингредиенты:

  • капуста
  • морковь
  • яблоко

Витаминный салат. Нам такой давали в детстве. 

Винегрет. Что-то новенькое!

Винегрет. Что-то новенькое!

Ингредиенты:

  • свекла
  • фасоль
  • опята соленые
  • маринованные огурцы
  • лук
  • картофель
  • лимон
  • масло

Винегрет - это не только зеленый горошек. Новый рецепт винегрета с фасолью с опятами!

Салат "Божья коровка"

Салат "Божья коровка"

Ингредиенты:

  • свекла
  • вареное мясо
  • чернослив
  • морковь
  • яйца
  • грецкие орехи
  • чеснок
  • майонез

Дети любят его не только есть, но и помогать готовить!

Салат "Протвинский"

Салат "Протвинский"

Ингредиенты:

  • язык говяжий
  • филе грудки куриной
  • говядина
  • морковь
  • чернослив
  • грецкий орех
  • сельдерей( корень)
  • яблоко
  • сметана, майонез

Сытный мясной салат, тонкое сочетание мяса трех видов, чернослива и грецкого ореха. Прекрасное украшение стола на Новый год вместо традиционного оливье!

Салат "Кальмаровый"

Салат "Кальмаровый"

Ингредиенты:

  • кальмары
  • крабовые палочки
  • яйца
  • красная икра
  • укроп
  • майонез

Салат с кальмарами и икрой. Этот салат для вас, если вы любите морепродукты.

Салат с фасолью

Салат с фасолью

Ингредиенты:

  • фасоль
  • ветчина
  • сыр
  • болгарский перец
  • маслины без косточек
  • чеснок
  • майонез

Быстрый салат, свежий, наполняющий вас энергией на весь день!

Салат "Любящее сердце"

Салат "Любящее сердце"

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • шампиньоны
  • лук порей
  • ананас
  • сыр маасдам
  • грецкие орехи
  • соль, перец

Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами

Ингредиенты:

  • шампиньоны
  • яблоки
  • зеленый салат
  • кунжут
  • сыр
  • масло оливковое

Салатов с шампиньонами много. Пополните свой рацион еще одним удивительным салатом.

Оливье для гурманов

Оливье для гурманов

Ингредиенты:

  • картофель
  • каперсы
  • морковь
  • огурец
  • красная икра или тобико
  • а также секретные ингредиенты для заправки салата

Оливье каждый готовил хоть раз в жизни. Но такого оливье вы еще не ели!

Крабовый салат

Крабовый салат

Ингредиенты:

  • рис
  • крабовое мясо или крабовые палочки
  • кукуруза
  • огурец
  • лук
  • яблоко
  • яйца
  • майонез
  • зелень по вкусу
  • соль

Мой любимый крабовый салат. Вообще для меня едоки делятся на любителей крабового салата и любителей оливье. А вы какой любите? =)

Салат сытный "Тай-чай"

Салат сытный "Тай-чай"

Ингредиенты:

  • морковь по-корейски
  • сыр остро-соленый
  • яйца
  • помидоры черри
  • майонез

Необычный, острый, сытный, мужской салат.

Салаты - излюбленное блюдо девушек. Салаты бывают фруктовые, бывают овощные, бывают теплые и холодные, слоеные и формовые и какие только не бывают!

На нашем сайте очень скоро появятся рецепты салатов всех перечисленных категорий, но уже сейчас у нас можно найти рецепт салата "Весенний Париж" , который включает в себя казалось бы несовместимые продукты.

Рецепт салата можно составить таким образом, что он заменит гарнир или будет легким предшествием основного блюда. Салат можно приготовить по рецепту "легкого перекуса" между приемами пищи. Рецепт салата может оказаться десертом! 

Как такое возможно? Читайте на нашем сайте рецепты салатов с пошаговыми фото, обращайте внимание на комментарии, т.к. я сама их пишу, честно-честно! И иногда открываю некоторые секреты, прописывая тонкости рецепта в разделе "нюансы" вконце каждого рецепта.