Парфе с капучино

Парфе с капучино

Ингредиенты рецепта

  • Яичный желток – 3 шт.
  • Сахар – 70-80 гр.
  • Кофейный ликер – 25 мл
  • Кофе – эспрессо – 200 мл
  • Жирные густые сливки – 400 мл
  • Какао.

Приготовление рецепта:

Даже тем, кто следит за своей фигурой, он не станет помехой, ведь устоять перед ним просто невозможно.

  1. Растопить на водяной бане желтки с сахаром, добавить ликер и кофе – экспессо. После этого массу взбивать нужно только в охлажденном виде.
  2. До густоты взбить 250 мл сливок и добавить к полученной массе.
  3. Получившуюся массу разложить на 3/4 в большие чашки и поставить в холодное место.
  4. До того, как парфе будет подаваться на стол, его необходимо достать из холодильника, добавить сверху оставшиеся взбитые сливки и сверху украсить какао.

Приятного аппетита!



Нюанс рецепта

 

Нежный и вкусный десерт.

 

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 15-20 минут
Рецепт в категориях: Десерты

Рецепт Парфе с капучино

Парфе с капучино

Комментарии к рецепту