Панакота диетическая

Панакота диетическая

Ингредиенты рецепта

  • обезжиренный ванильный йогурт – 500 гр.
  • мед – 50 гр.
  • ванилин – 5 гр.
  • желатин – 20 гр.
  • любые замороженные или свежие ягоды – 1 стакан
  • сахарная пудра – 50 гр.
  • вода – 20 гр.

Приготовление рецепта:

Возьмите четыре металлические формочки и выставьте их на холод. Хорошо размешайте в небольшой емкости обезжиренный йогурт с медом и ванилином.

Растворите желатин в горячей воде (1 ст.л.), взбейте вилкой. Слегка остудите и аккуратно смешайте с небольшим количеством медово - йогуртовой массы, затем вылейте в оставшуюся смесь. Взбейте при помощи миксера.

Достаньте из холодильника формочки, выложите в них полученный десерт, накройте пищевой пленкой и охлаждайте 2-3 часа.

В небольшой кастрюле разотрите сахарную пудру с ягодами и водой. Варите несколько минут, постоянно перемешивая, пока ягоды не станут мягкими.

Формочки с панакотой опустите в кипяток и, перевернув, выложите десерт на тарелку. Сверху полейте остывшей сальсой и украсьте свежими ягодами.



Нюанс рецепта

Панакота – это традиционное итальянское лакомство. Такой десерт очень быстро готовится. 

Кухня рецепта: Европейская кухня
Время приготовления рецепта 30 минут
Рецепт в категориях: Десерты

Рецепт Панакота диетическая

Панакота диетическая

Комментарии к рецепту